Lu por aqui hoje ;)
Hoje vim deixar uma receita super fácil e deliciosa.
Vi a receita de fricassê de frango no #TastemadeBR, e eu realmente amo isso! Porém, nunca tinha feito frango na vida (até ontem hahaha). Então pensei "Opa, um desafio!Essa é a chance"!
E fica uma delícia. Como antes eu nunca tinha comido fricassê sem ser o com leite, creme de leite e todas as coisas que me dariam altas reações alérgicas, fiquei impressionada e muito feliz com o resultado. Nem parece que não tem leite envolvido na situação toda!
Espero que gostem!
Fricassê de Frango, sem lactose:
Ingredientes:
- 02 xícaras de leite de coco;
- 01 lata de milho verde em conserva;
- 02 colheres de sopa de requeijão de búfala;
- 02 colheres de sopa de maisena dissolvidas em um pouquinho de água;
- 600 gramas de frango desfiado e temperado;
- 01 viro de azeitonas verdes em conserva (de preferência picadas, para dar menos trabalho haha);
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Mozarela de búfala e batata palha para gratinar.
Bata no liquidificador o leite de coco, o milho verde em
conserva e o requeijão de búfala. Em uma panela, junte-os com
a maisena dissolvida e leve ao fogo até engrossar.
Depois de engrossar, adicione as azeitonas, o frango
desfiado, e teste antes de regular o sal e a pimenta (é importante testar
depois, pois a azeitona tende a ser um pouco salgada).
Coloque em uma travessa, cubra com mozarela de búfala ralada
e, por cima a batata palha. Leve ao forno a 220°C até borbulhar.
A receita serve de 4 a 5 pessoas. Convide os amigos e bom apetite! J
Luana.
p.s.: Desculpem pela foto, já tinha mexido na travessa quando me lembrei de tirar foto kkkk
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