Cuca de Chocolate

Essa Cuca de Chocolate também é uma receita adaptada da minha vovó Tere, e como todas as receitas dela é uma delícia!!!! =D
Fica tão macio que nem dá pra acreditar que é sem glúten, nem precisa esquentar no microondas pra comer!!!! Vale a pena faze-lá!!!

Cuca de Chocolate
Ingredientes:
3 ovos (claras em neve)
1/2 xícara de óleo
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar cristal
1/3 xícara de leite (ou leite de soja)
2 xícaras de farinha preparada
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com os açúcares e o óleo, adicione o leite, o chocolate em pó, a farinha preparada, o fermento. E por último misture delicadamente com uma espátula as claras em neve.
Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno quente. Use uma forma alta pois este bolo cresce bastante ;)

Obs.: Adicione castanhas à massa, fica uma delícia!!