Pizza de Liquidificador de Arroz com Chia (sem glúten e sem leite)

Essa massa é muito rápida e prática, e ótima para usar aquele arroz "sobrado" que está congelado há um tempo! A massa fica muito macia e saborosa! Espero que gostem! Bom Apetite!


Pizza de Liquidificador de Arroz com Chia


Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de arroz cozido congelado (aquele sobrado mesmo, e bater congelado ainda mesmo)
2 colheres de amido de milho
½ xícara de fécula de batata e polvilho doce (eu já deixo essa mistura pronta, meio a meio)
Farinha de arroz (vai colocando uma colher por vez até sentir que a massa fica “pesada” no liquidificador)
1 colher de sobremesa de chia
1 colher de sopa de fermento em pó
sal à gosto (eu coloco orégano na massa, fica uma delícia)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador primeiro os ovos, o óleo e o arroz, quando ver que o arroz já está bem triturado adicionar os outros ingredientes, por último adicione o fermento e a chia. A massa fica “pesada” no liquidificador, mas fica bem mole.  Coloque em uma forma untada e asse por alguns minutos até a massa ficar firme, tire do forno e recheie à gosto e depois retorne ao forno para assar o recheio.

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